22Stjerneskud af dampede stegte rødspættefileter

DKK 129

Oplev den klassiske opskrift på stjerneskud, hvor dampede og stegte rødspættefileter møder knasende asparges, saftige rejer og delikat kaviar.

Retten serveres på et stykke brød, hvilket tilføjer en rig og tilfredsstillende dimension.
Thousand Island dressing fuldender denne skønne sammensætning med sin cremede og pikante smag, hvilket gør denne ret til en udsøgt nydelse.

Stjerneskuddet fortælles at være opfundet af danskeren Ida Davidsen, da den russiske kosmonaut Jurij Gagarin besøgte København i 1962.

Her hun serverede et stykke højt belagt smørrebrød med rødspættefileter formet som en raket, som hun kaldte et stjerneskud.