4Biksemad med bacon, spejlæg og rødbeder og Engelsk sovs

Alm. DKK 89
Stor DKK 99

Biksemad med bacon og spejlæg.

Biksemad af kogt kartofler blandet med løg, kødstykker og stegt på panden.
Retten serveres med spejlæg og syltede rødbeder og engelsk sovs.
Evt ketchup til, samt med rugbrød ved siden af.

Historien omkring biksemad stammer muligvis af et sømandsudtryk for ‘plukkekød’.
Derfor har biksemad nære relationer til det maritime køkken.